腊肉炒土豆怎么做好吃
用料
主料
腊肉250g
马铃薯丁(脱水)400g
调料
食盐
适量
葱
适量
姜
适量
蒜
适量
调和油
适量
腊肉炒土豆片的做法
1.锅里放油炒香姜蒜
2.放腊内下去炒
3.放土豆片下去炒,加盐
【土豆加腊肉炒好吃吗】4.加耗油,葱花调味起锅
腊肉可以炒长芽的土豆吗
不可以 。土豆长芽不能吃 。因为长芽的土豆在芽的附近会产生很多毒素,也就是常说的龙葵碱,这种毒素如果积累达到一定的量就会引起人体的中毒反应 。
烟熏腊肉炒土豆好吃吗
烟熏腊肉炒土豆片的做法步骤:
1. 选择肥瘦相间的腊肉,用清水浸泡五小时,其间换一次水 。浸泡是为了去除腊肉的部分咸味 。因为肉制作前都是先在盐缸里睡上一晚的 。(盐缸!
2. 小米椒切碎,香菜切段,蒜米切片,蒜苗梗切小段,姜切丝 。
3. 土豆削皮切薄片,泡在清水里 。炒制时沥干水 。
4. 热锅放少许油,先放肥的腊肉煸炒 。中小火,炒到腊肉微卷 。
5. 放入蒜片蒜苗段姜丝和瘦的腊肉,一起翻炒 。瘦的腊肉不用炒太久,不然会硬会柴 。炒好后把腊肉拨到锅边,沥油,装到盘里 。
腊肉能炒土豆丝吗
腊肉当然是可以用来炒土豆丝的,但是如果想用腊肉炒土豆丝的话,腊肉的炒制时间应该要长一些,最好还是先把腊肉煮熟之后再拿来炒,这样的话方便一些,节约时间 。
腊肉炒土豆有什么好处
干土豆片炒肉 炒土豆片的做法 http://www.sijimeishi.com/siji/genjinglei/74.html ;土豆片刀工很考究,一定要薄才好吃 。而且因为薄而宽,对火候好讲究,不小心就烧焦了!用料:土豆2个,油适量,红辣椒多量,花椒适量,葱花适量,盐适量,酱油适量,蒜瓣适量 。热油,接着炸下花椒捞出,放红辣椒,葱花炸锅 。土豆片入锅,放盐,炒至7成熟放酱油与蒜瓣,炒至100%熟,出锅 。清炒土豆片 原料:土豆500克、青椒1个、生抽适量、盐5克、鸡精少许,大蒜7克 。土豆切成薄片放入水中,把盐放入泡6分钟 。青椒切丝,大蒜切末 。锅中放2勺油,加热至7成热,用大火,放入大蒜稍微炸一下,放入土豆片翻炒转中火,慢炒七成熟时放入青椒,加入生抽和鸡精,鸡精社会化后,加盐用大火将土豆煮熟捞出 。再起锅放入油,加热至7成热,用大火,放入大蒜稍微炸一下,爆炒洋葱,7成熟时加入少许盐和生抽炒匀,再加入土豆翻炒一下,最后加上陈醋便可以起锅 。干土豆片炒肉 炒土豆片的做法 http://www.sijimeishi.com/siji/genjinglei/74.html
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