不要 。因为鹰嘴桃的果皮营养成分非常丰富,其中不仅有大量的维生素C、果胶、纤维素,还有抗氧化的物质存在,对人体是有好处的 。所以吃鹰嘴桃的时候最好带皮吃,这样更健康,营养会更加均衡全面 。但如果在种植时喷洒的农药比较多,桃皮就需要去掉 。
【鹰嘴桃要削皮吃吗】鹰嘴桃功效:
1、利尿通便、退黄消肿
桃子具有利尿通便及退黄消肿的作用,其中桃花中含有的条酚具有利尿作用,而且桃花能导泻,却对肠壁无刺激作用,同时还能消除水肿,医治黄疸、便秘等 。
2、抗贫血
桃子含铁量极高,能够促进血液中铁的合成 。在所有的水果中,铁含量仅次于樱桃,长期食用桃子可以抗贫血,并且具有促进血红蛋白再生的能力 。
3、止咳
桃子还有止咳的功效,尤其是桃仁,对其主要物质进行提取之后,可以起到止咳的作用 。平时轻微的咳嗽,可以适量食用桃子进行缓解 。
4、保护血管
桃子还对人体的血管有一定的好处,促进肝内血液循环,同时促进胶原蛋白酶的分解代谢,同时促进胆汁的分泌,使人体保持平衡的状态 。
5、抑制血小板的集聚
桃仁中所包含的物质,如氢氯酸和苯甲醛能够抗凝血,平衡血小板水平,抑制血小板集聚 。
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