![大个的鸡腿怎么做好吃](http://pic.yunnanlong.com/221217/115H4E48-0.jpg)
1、食材准备:鸡小腿、植物油、盐、鸡蛋、面包糠、辣椒粉、孜然粉、黑胡椒粉、淀粉、面粉、料酒、姜 。
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2、把姜洗净切片,鸡腿洗净,加入开水里,煮15分钟捞起,沥干水分 。
![大个的鸡腿怎么做好吃](http://pic.yunnanlong.com/221217/115H4LH-2.jpg)
3、加盐、辣椒粉、孜然粉、黑胡椒粉 。
![大个的鸡腿怎么做好吃](http://pic.yunnanlong.com/221217/115H41363-3.jpg)
【大个的鸡腿怎么做好吃】4、拌均匀腌制2小时 。
![大个的鸡腿怎么做好吃](http://pic.yunnanlong.com/221217/115H42E3-4.jpg)
5、面粉、淀粉里加鸡蛋、少许水拌均匀,调成蛋糊 。
![大个的鸡腿怎么做好吃](http://pic.yunnanlong.com/221217/115H43E5-5.jpg)
6、把腌制好的鸡腿加进去,均匀的裹上蛋糊 。
![大个的鸡腿怎么做好吃](http://pic.yunnanlong.com/221217/115H43104-6.jpg)
7、在均匀地拍上面包糠 。
![大个的鸡腿怎么做好吃](http://pic.yunnanlong.com/221217/115H46028-7.jpg)
8、静止一会 。
![大个的鸡腿怎么做好吃](http://pic.yunnanlong.com/221217/115H44600-8.jpg)
9、热锅凉油,油热6成,下鸡腿 。
![大个的鸡腿怎么做好吃](http://pic.yunnanlong.com/221217/115H42O5-9.jpg)
10、炸到鸡腿金黄色 。
![大个的鸡腿怎么做好吃](http://pic.yunnanlong.com/221217/115H43054-10.jpg)
11、捞起沥油即可 。
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