需要把松茸表面黏液洗掉吗


需要把松茸表面黏液洗掉吗


1、松茸表面黏黏的可以洗掉,但不需要刻意完全洗掉 。
【需要把松茸表面黏液洗掉吗】2、新鲜松茸刚采摘下来时就是黏的,这是由于新鲜松茸的表面有一层菌衣,上面有些黏液,当黏液遇到水时,摸起来就会变滑变黏 。由于黏液比较湿滑,容易沾到很多泥土和灰尘,因此需要清洗掉,会连带菌衣一起被清洗,但是菌衣其中含有很多的营养物质,在清洗时不需要将其洗掉,只需初步清洗即可 。

    推荐阅读