木瓜吃的时候需要去皮的 。因为木瓜表面长期在户外生长附带着许多细菌 ， 另外木皮表皮带有苦涩的味道影响木瓜的口味 。木瓜的食用方法很多 ， 下面介绍几款经典搭配：
1、木瓜牛奶：由新鲜木瓜、鲜奶制成 ， 新鲜香浓 ， 当场饮用 ， 若需外带 ， 置放不超过30分钟（冬天）和20分钟（夏天） ， 以保最佳风味 。鲜奶中的钙质 ， 木瓜中的维生素C ， 都是人体中所需的营养成份 ， 适合天天饮用 。新鲜木瓜冬天时会略带苦味 ， 是正常现象 ， 请安心食用 。
2、木瓜果盘：把八成以上熟木瓜切开数瓣 ， 去皮 ， 刮瓤 ， 切成鲜果盘 。口感软滑、多汁 ， 又香又甜 。如果一次吃不完 ， 剩下的部分最好不要去皮、刮瓤 ， 可用保鲜纸包上放入冰箱冷藏 ， 几天内眷吃完 。不要冷冻保存 ， 以免口感不好 。部分经过冬寒的木瓜可能会略带苦味 ， 是正常现象 ， 敬请安心食用 。
【木瓜吃时需不需要去皮？】3、木瓜炖牛排：木瓜炖牛排结合蛋白质与维他命 。牛肉性温 ， 因此和水果一同入菜较能免于燥热之气 。牛肉含丰富蛋白质、钙、磷、铁和维他命A等 ， 木瓜则有大量的维他命C ， 两者一同食用可使营养均衡 。
