木质菜板用前怎么处理 _云知道

家里刚刚购买了一块木制菜板，你是直接使用？还是简单地用水冲洗一下？正确的使用方法应该是什么？使用之前，应该怎样处理？

一、木制菜板用前怎么处理
1、木质菜板购买回来，使用之前需要先清洗一下，当然不是简单地在水龙头底下冲洗，表面因为有一层蜡，主要是生产的时候商家怕菜板开裂、发霉，因此在使用之前需要先将这层蜡去除。
2、准备好一盆温水，里面放入盐，搅拌均匀之后，将木制菜板浸泡在里面，时间可以达到4个小时，再放在水龙头底下浇淋干净。最后将表面的水渍擦干，放在干燥、通风的地方晾干，表面涂上一层食用油，正反两面都要涂上，放在通风的地方晾干，就能够正常使用了。

二、选择什么菜板
1、到超市里面购买菜板的时候，会发现菜板类型有很多，价格有的高，有的比较便宜。有的是铁木菜板或者黑胡桃木的菜板，还有银杏木的菜板，选择菜板最好选择木质的材料，硬度比较适中，中国的银杏木、还有黑胡桃木、榉木，都非常适合作为菜板使用，厚度一般要达到2.5毫米。
2、有些是竹制彩板，近几年比较流行，韧性比较强，不容易开裂，清洁起来也比较简单，而且使用很长的时间，也不容易出现发霉的问题。