三月三煮鸡蛋能放盐吗


三月三煮鸡蛋能放盐吗


1、不建议放盐 。从中医角度看,建议用蔬菜煮鸡蛋时不要加盐,这样会削弱蔬菜的药用效果 。为了改善口感,可以加红糖红枣,或加几片生姜,使肝气生发,有效改善“春困” 。
【三月三煮鸡蛋能放盐吗】2、煮蛋时切记不要加盐,因为盐入肾,而菜则入肝、脾、肺经,盐会使药效打折扣 。为了让汤更鲜美,可以在煮的时候放上几颗红枣或一点红糖,既美味又入脾 。它还可以添加一些姜味的“辛辣”食物,可以使肝气发旺,改善“春困”的不适感 。

    推荐阅读