【珍珠奶茶中的珍珠太硬怎样办呢】1、没煮透 ， 如果是刚煮好的珍珠吃起来有点硬的话 ， 说明可能是由于珍珠还没有完全煮透 ， 因为珍珠是由木薯粉一层一层滚成的 ， 所以并不是很容易煮熟 ， 像这种情况的话建议将珍珠放入锅中继续煮一会 。
2、放的时间太久 刚煮好的珍珠吃起来口感都是很有弹性的 ， 但如果珍珠放置时间过长的话就会出现变硬的情况 ， 像这种情况的话可以将珍珠重新加热煮一下即可 。
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