用料：佛手2个、柠檬2个、冰糖400克、白糖200克、蜂蜜200克 。
做法：
1、淡盐水浸泡，用刷子洗干净 。
2、沥干水后，切丝，尽量切的细一点，这样熬的时候就可以少点时间 。
3、放入200克白糖，搅拌下，让糖均匀，等待6小时，不一定要六小时，只要糖都化开就行 。
4、化开后，放入砂锅，放入两只柠檬的汁，可以事先挤在碗里，再放400克冰糖开始慢火熬，注意是小火，而且要不停的搅拌，以防粘锅 。
5、等佛手丝变透明柔软了，关火，期间差不多半小时就够了 。
【佛手柑怎么吃】
6、等差不多十分钟，温热的时候放入200毫升蜂蜜，搅拌均匀，出锅，盛入容器中 。
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