鲟鱼的做法

2022-12-21 云知道

用料：鲟鱼、葱、姜、料酒、盐、蒸鱼、豉油。
１、鲟鱼去鳞洗净，身上划开几刀。葱切段，姜切片，铺盘中，放入鲟鱼，抹料酒，抹盐，划开的部位放上姜片。腌制３０分钟。

２、锅中放水，水开后，放入盛有鱼的盘子，大火蒸制１０多分钟。蒸好后倒掉一部分水，把姜片和葱去掉。然后放上葱丝。

３、锅中放油，烧热后淋在鱼身上，最后淋些蒸鱼豉油即可。

鲟鱼：
【鲟鱼的做法】是指鲟形目的鱼类，别称中华鲟、鳇鱼、鳣鲟鱼，属硬骨鱼纲鲟形目。中国是世界上鲟鱼品种最多、分布最广、资源最为丰富的国家之一。鲟鱼是现存起源最早的脊椎动物之一，主要分布于中国长江干流金沙江以下至入海河口，国外见于朝鲜汉江口及丽江和日本九州西侧。

推荐阅读

上一篇：家里装修注意事项是什么

下一篇：马桶进水口堵了怎么办