【双椒蒜香烤茄子怎么做】1、食材:茄子两条、蒜两头、小葱适量、青椒小剁椒一些、生抽一勺、蚝油少许 。
2、长茄子洗干净,放在光波炉里面,直接打5分钟 。
3、用刀子切开一点皮(注意不要一刀两半切透)然后破开,茄肉划开,方便入味 。
4、将蒜末,蚝油,青椒末,小剁椒,剁碎,在油锅里面爆香 。舀出来和盐,食用油等等调料放在小碗里,搅拌均匀,洒在茄子上面 。
5、放入光波炉,用光波打4分钟,完成 。
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