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【自己烧烤需要准备什么食材】
辣椒粉、孜然、调和油、盐、烧烤酱、海鲜调料、大蒜、姜、葱花、五香粉、蜂蜜、鸡翅、排骨、香肠、火腿肠、牛肉、羊肉、五花肉、鸡胗、土豆、玉米、红薯、山药、芋头、青菜、韭菜、大蒜、茄子、青椒等 。根据个人喜好来准备食材即可 。
烧烤注意事项:
1、尽量少吃 。烤的食物基本上都有致癌物 , 虽然烧烤美味 , 但是一定要注意平时可以的话 , 尽量少吃 。。
2、不要搭配啤酒吃 。烧烤吃多了再搭配啤酒是很容易拉肚子的 , 因为烧烤有可能烤不全熟 , 食物里面残留的细菌就没杀死 , 本来就很脏 , 所以容易拉肚子 。
3、不能烤焦 。吃烧烤本来就担心致癌物 , 如果还把食物烤焦了 , 大家都知道烤焦的食物也是容易致癌的 , 所以一定要当心不能烤太焦 , 如果不小心烤焦了 , 一定要把烤焦的表面抠掉再吃 。
4、营养均衡 。一般烧烤很多人都选择以肉类海鲜类为主 , 最好不要这样 , 因为肉类吃太多 , 蛋白质和油脂摄入太多 , 会导致营养不均衡 。所以烧烤的时候最好不仅要有海鲜有肉 , 也要搭配蔬菜一起烤 。
5、瘦肉为宜 。烧烤的时候选择肉类 , 以瘦肉为宜 。因为肥肉下去烤的话 , 容易产生更多的油脂 , 摄入太多的油脂会堆积在体内导致肥胖 。
6、杀菌佐料多放点 。烧烤的时候最好加入一些蒜蓉 , 姜末 , 辣椒 , 葱之类的杀菌佐料吃得比较健康 , 因为烧烤没烤全熟的话 , 有加入蒜蓉进行杀菌 , 至少食物健康有保障 。
7、吃烧烤后摄入维生素C 。吃完美味的烧烤后 , 满足了自己的味蕾后 , 开始担心所谓的致癌物 。如果你在吃烧烤后如果吃些蔬菜 , 水果的话 , 是可以减少致癌物的产生的 。常见的维生素C蔬菜水果有:橙子 , 柠檬 , 西红柿 , 白萝卜和猕猴桃等 。
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