1、主料：皮蛋3个，豆腐3块 。辅料：青瓜半条，花生米、青、红菜椒各少许 。
2、：盐，醋，香油 。
3、皮蛋去壳切块，放盘子的外圈 。
4、青瓜切丝，放盘子中间 。
5、煮开半锅水，放入豆腐块，加入一匙盐煮几分钟，捞出 。
6、将豆腐铺在黄瓜丝上，用刀切成小块 。
【凉拌皮蛋豆腐怎么做】7、将青红椒粒切碎后，放入油锅内炒香，装入放了盐、醋、香油的碗里调成汁，淋在豆腐上即可食用 。
推荐阅读
- 凉拌香椿的简单做法
- 凉拌火腿肠怎么做
- 家常豆腐汤怎么做好喝
- 凉拌灌肠怎么做
- 凉拌鱿鱼须的烹饪方法
- 同时吃核桃和豆腐会不会食物中毒
- 制作凉拌佛手瓜的方法
- 凉拌菠菜花生的做法
- 血豆腐能炒着吃吗
- 做皮蛋石灰和碱的比例