1、食材：糯米200克、砂糖50克、葡萄干10克、山楂片10克、蜜枣10克、蓝莓10克、豆沙10克、蜜豆10克、炼奶10克、淀粉10克 。
【炼奶什锦八宝饭的做法 炼奶什锦八宝饭怎样做】2、原材料大集合：熟糯米将50克砂糖、少量炼奶放入糯米中搅拌均匀 。莲子、葡萄干浸泡半小时 。山楂条、豆沙、蜜豆、蓝莓、蜜枣、炼奶 。
3、将莲子放入蒸锅内蒸熟 。
4、碗的四周涂少许食用油 。
5、铺上一层糯米，将糯米压实 。
6、再在糯米的上面铺一层豆沙 。
7、再铺一层糯米，压实 。
8、在糯米上撒上一些蜜豆，把蒸好的莲子按进糯米里 。上锅蒸15分钟 。
9、趁热将碗倒扣在盘子里，可用水淀粉和糖勾芡浇在八宝饭上 。
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