【酱肉怎么炒】材料：猪肉，酱，盐 。
1、最好是肥瘦相间的猪肉，剁细 。
2、锅中放油，烧至七成热；放入酱爆炒直到出香味 。
3、倒入肉沫，要把肉沫炒开，否则粘在一起；放盐（可以多一点点）、味精 。翻炒均匀即可出锅 。
注意：肉和酱的比例大概是2比1 。
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