【小螺丝怎么炒好吃怎么炒才入味 小螺丝如何炒好吃怎么炒才入味】
1、香辣螺丝材料:小螺丝3斤 , 姜50g , 蒜2头 , 酱油2勺 , 料酒1勺 , 醋1勺 , 糖1勺 , 八角一个 , 干辣椒2个 , 香葱少许 。
2、做法:小螺丝剪去尾部洗净备用 , 姜蒜切碎 , 辣椒切段 。锅加油烧热 , 油要多点 。放入八角 , 辣椒 , 姜 , 蒜炒香放入螺丝煸炒一分钟 , 加料酒 , 酱油 , 盐 , 糖 , 醋继续炒 , 加半碗水 , 改中小火慢炒入味 。
3、炖的时间长点 , 能更好的入味 。快好的时候撒上香葱即可出锅 。
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