1、土豆淀粉并不是小苏打 ， 二者是截然不同的物质 。
【土豆淀粉是不是小苏打】2、土豆淀粉是用土豆包括土豆皮煮熟研磨制成的粉状物质 ， 可以烘焙食物、腌制肉类、勾芡等 ， 而小苏打是一种化学物质 ， 在50度以上的水中能被溶解 ， 可作为食物膨松剂 ， 清洗生活污垢 。
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