腌制好的羊腿取下 ， 抹上盐 ， 孜然粉 ， 孜然粒 ， 马郁兰；放进薄膜袋内 ， 密封好放进冷藏室腌制1到2天腌制好的羊腿 ， 刷上蜂蜜柠檬水（纯蜂蜜加温开水调配）；再撒些孜然粒 ， 放进提前预热好的烤箱烤制 。
【烤羊腿需要提前腌制吗】小技巧
羊腿一定要先炖制再烤制 。那样确保烤成的羊腿焦黄内嫩（不容易半生不熟）；
烤焙：电烤箱200度 ， 下一层烤制15分钟 ， 挪到中高层烤制15分钟；
应用的厨房用品：火锅 ， 烤箱 。
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