1、土豆和鸡蛋能一起吃 。
2、土豆和鸡蛋均是营养丰富的食物 ， 并不存在食物相克理论 ， 两者的成分并不冲突 ， 而且适当一起食用 ， 营养可以互补 。
3、土豆富含淀粉、微量元素及膳食纤维 ， 可以增加饱腹感 ， 补充能量 ， 既可以作为蔬菜食用 ， 亦可以作为主食 ， 但是蛋白质、不饱和脂肪酸较低 ， 而鸡蛋属于优质蛋白 ， 且富含不饱和脂肪酸、卵磷脂 ， 但膳食纤维含量较低 。两者搭配食用 ， 可以互相补充营养缺失的部分 ， 有利于人体摄入全面、均衡的营养 。但是在两者搭配食用时要注意不可过量 ， 因为膳食纤维、蛋白质含量较高 ， 可能会加重胃肠道负担 ， 而导致消化不良 ， 出现腹胀、腹泻等情况 。
【鸡蛋和土豆可以一起吃吗】4、土豆和鸡蛋含有较多的维生素C、胡萝卜素、蛋白质、磷脂 ， 如土豆鸡蛋饼便是由土豆和鸡蛋制成 ， 可以放心食用 。在食用土豆和鸡蛋的同时 ， 还可以适量食用蔬菜 ， 如生菜、油麦菜 。
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