一、兰花蟹蒸多久最佳时间
清蒸兰花蟹至少需要十五分钟 ， 二十分钟为最好 。因为兰花蟹十五分钟才能蒸熟 。如果少于十五分钟 ， 不熟的生肉里面含有大量的寄生虫和致病菌 ， 这样的肉吃了对身体有害 。但是如果蒸的时间太长又会使得口感变差、兰花蟹的肉变老变木 。所以 ， 二十分钟是最佳时间 ， 开始计算的时间是蒸锅里的水烧开的那个时间点 。
二、清蒸兰花蟹需要准备哪些材料
清蒸兰花蟹当然最重要的就是兰花蟹 ， 剩下需要的材料有：葱姜蒜、油盐、料酒、生抽、醋、酱油、黄酒等等 。正好的螃蟹拿出来蘸着酱汁吃就行了 。
三、清蒸兰花蟹的营养价值
【兰花蟹蒸多久最佳时间？清蒸兰花蟹需要准备哪些材料？】兰花蟹含有丰富的蛋白质 ， 蛋白质是人体三大能源物质之一 ， 是人体生长发育所必不可少的营养物质 ， 兰花蟹中的蛋白质是动物蛋白 ， 易被人体消化吸收利用 ， 健胃养脾 ， 吃兰花蟹对身体有很好的补益作用 。兰花蟹中富含钙、钾元素 ， 吃兰花蟹有助于人体补钙 ， 促进骨骼生长发育 ， 预防骨质疏松 ， 钾元素有利尿的作用 ， 维持体液渗透压平衡 。
兰花蟹含不饱和脂肪酸丰富 ， 吃兰花蟹 ， 摄入不饱和脂肪酸能够软化血管、养护心脏、降低血脂、预防动脉硬化和一些心血管疾病 。
兰花蟹中维生素含量和种类丰富 ， 维生素在参与调节人体新陈代谢发挥着不可替代的作用 。
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