一、哪个地方的蟹最好吃
固城湖螃蟹又叫做固城湖大闸蟹 , 在国家级生态示范区江苏省南京市高淳县生存繁衍 。那里优良的苗种、优质的水源、优美的环境让高淳固城湖螃蟹有着肉质细腻、脂红膏腴的特点 , 是设宴款待亲朋好友的绝佳美食 。
阳澄湖大闸蟹 , 属于河蟹的一种 , 学名叫做中华绒螯蟹 。虽然各个地方的大闸蟹品种基本相同 , 但是因为水域和养殖方法的不同 , 在外观、口味 , 甚至是在价格上都会有差别 , 而阳澄湖大闸蟹是公认最有名的大闸蟹品种 , 不仅体厚、肉质肥美、营养丰富 , 还因其青背、白肚、黄毛金爪的独特在螃蟹中鹤立鸡群 , 阳澄湖已经成为了大闸蟹的一个代名词 。
二、大闸蟹种类有哪些
1.洪泽湖大闸蟹
洪泽湖是我们国家的第四大淡水湖 , 也是我们国家大湖里仅有的活水湖 , 水质优秀 , 且浅水滩居多 , 生长着各种各样繁茂的水生植物 , 有着各种各样纯天然的螺蛳、贝类、鱼虾等水生动物 , 给大闸蟹提供了天然营养 , 有助于优质大闸蟹的繁殖 。
2.军山湖大闸蟹
军山湖大闸蟹是江西省进贤县的特产 , 大闸蟹因为在军山湖繁殖产出而出名 。军山湖大闸蟹采用的养殖模式“人放天养” , 荣获农业部 “农产品地理标志”证书 , 已经通过了“有机食品”、“地理标志保护产品”的认证 , 还获得了“中国十大名蟹”的名号 。
3.梁子湖大闸蟹
【哪个地方的蟹最好吃?大闸蟹种类有哪些?】梁子湖是湖北省容水量最大淡水湖的其中一个 , 梁子湖大闸蟹采用全生态养殖 , 成为原产地标志产品 。
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