娃娃菜煮两到三分钟左右即可成熟,在这个时间段最好吃 。娃娃菜,又称微型大白菜,娃娃菜薄而甜嫩,味道甘甜,营养丰富,富含维生素、微量元素与硒 。
【娃娃菜一般要煮多久好吃】娃娃菜是一种袖珍型小株白菜,属于十字花科芸苔属白菜亚种 。一般生育期为45-55天,商品球高20厘米,直径8-9厘米,净菜重约150-200克 。生长适宜温度5℃-25℃,低于5℃则易受冻害,使抱球松散或无法抱球;高于25℃则易染病毒病 。娃娃菜帮薄甜嫩,味道鲜美,但是因为价格比大白菜贵,市场占有率并不是很高 。娃娃菜为半耐寒性蔬菜,有肥大的肉质直根和发达的侧根 。
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