1、黄油室温软化至用手指可以按压小坑即可，用手动打蛋器将黄油稍微地搅拌一下 。
2、加入白糖，用力将黄油和白糖搅拌均匀，至黄油的颜色发白 。
【最简单的牛奶饼干】
3、分三次将牛奶加入黄油中，每加一次都要搅拌均匀再加下一次，以防产生水油分离的现象 。
4、低筋面粉和盐混合后，过筛加入黄油中，揉成面团 。
5、取大一点的烘焙纸，将面团夹在烘焙纸的中间，用擀面杖将其擀开，厚度为０.５厘米 。
6、用饼干模具按压出图形，将饼干坯子放在烤盘上，烤箱预热完成，上火１８０度，下火１７０度，烘烤１０分钟，饼干的边缘上色，即可食用 。
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