1、胡萝卜常温下可以保存一个星期 。
【胡萝卜保存时间】2、一个星期后水分就会变少 ， 20天以后就会变干 。胡萝卜的采收处理应极小心 ， 避免擦伤、破损等 ， 采收后最好能尽速预冷至5℃以下 ， 不但利于长期储存 ， 且可减少腐烂率 。
3、胡萝卜的储藏方法：放在通风处 ， 或者真空保存 。胡萝卜存放前不要用水冲洗 ， 只需将胡萝卜的“头部”切掉 ， 然后放入冰箱冷藏即可 。这样保存胡萝卜是为了使胡萝卜的“头部”不吸收胡萝卜本身的水分 ， 延长保存时间 。
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