1、食材准备猪蹄一个,红辣椒丁,葱花,香包1包,老抽5ml,香油,盐5g,味精,调和油10ml,胡椒粉 。
2、将猪蹄去毛洗净放进锅里,煮好捞出冷却 。
3、锅里烧油,放进辣椒丁炒香,加入葱花和味精,关火 。
【正宗的广东凉拌猪蹄怎么做】4、淋在摆好盘的猪蹄上,淋上香油即可 。
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