1、准备食材如下：牛仔骨750克，冰糖20克，姜1块，八角1颗，桂皮1块，老抽1茶匙，小葱1根，香叶3片 。
【红烧牛仔骨的做法 浓香四溢多吃一碗饭】2、具体做法如下：将新鲜牛仔骨清洗干净，放清水内浸泡半小时，沥水，取一口锅，加入适量的水，大火煮开，放入牛仔骨，焯水后，洗干净，备用，热锅，倒入适量油，放入姜块，烧至8成热后倒入牛仔骨，翻炒1分钟左右，烹入料酒，撒少许冰糖，翻炒后再加入适量老抽和生抽，使牛仔骨上色，将香料放入无纺布袋中，加入热开水，没过牛仔骨，大火烧开后开小火慢炖1个半小时，至肉酥烂，收汁后，撒少许鸡精及适量葱花拌匀，即可出锅！
推荐阅读
- 上海本帮红烧肉的做法 浓油赤酱软糯香甜
- 鸡架子骨熬高汤熬成什么样就行了 鸡架子骨熬高汤熬成何样
- 牛骨高汤怎样熬 牛骨高汤如何熬
- 淡菜山药排骨汤的做法 淡菜山药排骨汤的做法简单介绍
- 无锡排骨的做法 无锡排骨怎么做
- 炖排骨为何不放八角 炖排骨为啥不放八角
- 龙之谷手游诺巴尔克怎么过？龙骨荒漠诺巴尔克通关攻略
- 猴头菇排骨汤的做法 猴头菇排骨汤怎样做
- 微波炉骨肉相连的做法 好吃不上火
- 青椒炒排骨怎样做最好吃 青椒炒排骨如何做最好吃