1、低筋面粉250克 ， 黄油250克 ， 幼砂糖110克 ， 大鸡蛋4个 ， 牛奶42克 ， 香草精1/2小勺 ， 小苏打1/2小勺 ， 黄油400克 ， 白砂糖（放蛋白里）80克 ， 白砂糖（放水里）80克 ， 水48克 ， 蛋白（大概是5个蛋白）168克 ， 玫瑰素少许 。
2、将低筋面粉 ， 幼砂糖和小苏打混合过筛 ， 放在一个大碗里 。
3、在大碗里加入室温软化的黄油和鸡蛋 。
4、先用电动打蛋器低速搅拌至所有原料混合 ， 再高速搅拌一分钟 。
5、将电动打蛋器调至低速 ， 缓缓倒入牛奶和香草精 ， 继续高速搅打半分钟 。
6、将搅拌好的面糊均匀的放入铺好油纸拖的模具里 ， 七八成满即可 。
7、入烤箱中层 ， 上下火170度烘烤22分钟 ， 每家烤箱温度不一样 ， 出炉前拿牙签插入蛋糕内 ， 拔出的牙签上没有任何附着物说明蛋糕烤好了 ， 反之则适量延长烘烤时间 。
8、将室温软化的黄油搅拌至顺滑备用 。
9、在一个无油无水的打蛋盆中加入蛋白 ， 加入白砂糖 ， 打发至六七成 ， 即提起打蛋器 ， 出现一个弯弯的尖 ， 蛋白呈不流动的状态 ， 放置一旁备用 。
10、接着熬糖水 ， 在小锅里加入水 ， 再加入白砂糖 ， 开小火 ， 不要搅拌 ， 熬制121度立即关火 。
11、将糖水缓缓倒入蛋白 ， 边倒边用电动打蛋器高速画圈搅拌 ， 将蛋白打至干性发泡 ， 即提起打蛋器 ， 出现直立的小尖 。
12、将黄油加入打发好的蛋白中 ， 用电动打蛋器搅拌均匀 。
13、一开始会出现豆腐渣的状态 ， 不要担心 ， 继续搅拌几分钟 ， 直至形成顺滑的奶油霜 。
14、将一部分奶油霜装在小碗里 ， 加入一点玫瑰素 ， 如果没有玫瑰素可加少量粉素 ， 搅拌至上色均匀 ， 拿出一个裱花袋 ， 装入裱花嘴 ， 用小刷子沾取少量玫瑰素 ， 沿着裱花嘴窄口上方的裱花袋画一条线 ， 装入白色奶油霜 ， 再装入少量玫瑰色奶油霜 。
15、在纸杯蛋糕上裱出玫瑰花型 。
16、以此类推 ， 将24个纸杯蛋糕都裱成玫瑰花型的奶油霜 ， 为了更加自然的效果 ， 大家可以通过调节玫瑰色素的用量 ， 来呈现不同层次的颜色 ， 使整个花束看起来跟逼真 。
17、准备好花盆 ， 保丽龙球 ， 丝带 ， 和牙签 ， 先将丝带系在花盆上 ， 可取少量双面胶固定 ， 然后可以放点重物在花盆里 ， 如装在袋子里的小石子或者大米 ， 因为花束太重 ， 花盆容易翻倒 。组装花束的过程很简单 ， 先在花盆边缘的上方插入两根牙签 ， 为了更好的固定 ， 牙签需小尖向上插入 。
【缤纷纸杯蛋糕花束的做法 缤纷纸杯蛋糕花束做法】18、以此类推 ， 由下向上 ， 依次插入所有的纸杯蛋糕 ， 纸杯蛋糕之间尽量不要留缝隙 ， 这样看不到保丽龙球底座 ， 还有花团锦簇的效果 ， 更加美观 。
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