1、食材：大白菜1000g，食用盐50g 。
2、将大白菜的绿叶剥掉备用，然后对半切开，切成细丝 。
3、放入大盆内加入食用盐，将白菜搅拌均匀，腌制15分钟 。
【东北酸菜腌制方法】4、准备无水无油玻璃罐，放进去压紧，把绿叶铺在上面，倒入白菜水，用重物压紧，密封发酵7-25天即可 。
推荐阅读
- 酱油腌制咸蒜的制作方法 酱油腌制咸蒜的做法
- 耗儿鱼可以煮酸菜鱼吗
- 酸菜如何挑选
- 生煎大排如何腌制
- 超市腌制牛排如何煎
- 东北冷面用的啥面
- 羊肉串的腌制方法嫩 羊肉串怎么腌制
- 大头菜的正宗腌制方法 正宗大头菜的腌制方法
- 冰糖黄皮果腌制方法 冰糖黄皮果怎么腌制
- 东北动物有什么