红薯粥怎么煮烂得快 _云知道

怎么熬红薯粥
红薯小米粥
材料：小米80克，红薯（中等）1个，水1000毫升
做法：
1、先准备材料，红薯用细长的、红心的，这种最甜最好吃，熬好的粥都是甜的，准备一个擦子，红薯要擦成丝用。
2、红薯洗净去皮，擦成丝待用，小米淘洗一遍即可。
3、砂锅中放入清水，电陶炉开大火先烧开水。熬粥的米水比例为1:10，由于添加了红薯丝，水量多加一点。
4、水烧开后放入淘洗后的爱心桃花小米，用勺子搅拌几下，避免小米沾锅底，同时电陶炉转中火继续煮。
5、煮5分钟后放入红薯丝，红薯丝易熟，和小米一起放的话会煮成烂乎乎的，晚5分钟放，煮好的红薯丝就是一条一条的。喜欢吃烂乎乎的，红薯丝就和小米一起放。
6、砂锅盖好盖子，再盖好上面的压盖，电陶炉转小火，继续煮10分钟左右。
7、10分钟后，熬好的小米粥上面有一层厚厚的米油，味道好香。
小贴士：
小米它粒大饱满、色泽金黄，熬粥米香浓郁，有浓厚的一层米油。
红薯除了擦丝，还可以切小块熬粥，不过擦丝更容易熟，而且粥也更甜。寒冷的冬季，常喝一碗热乎乎的红薯小米粥，既暖身又养胃。
怎么煮红薯粥
用料
主料红薯1个大米1小碗
辅料糯米1/3小碗
调料水适量
红薯粥的做法
1.把大米和糯米混合冲洗干净后倒入砂锅，加入约10倍的清水，大火煮开后转最小火煮约半小时，其间不时用勺子搅拌一下以防粘底
2.把地瓜洗净去皮后切成块泡在水里防止氧化变黑，待大米煮到微熟时(如图3)，放入地瓜搅拌均匀后盖上盖子，一起用小火煮约20分钟即可
烹饪技巧
1、煮粥时用大米混合1/3的糯米煮出来的粥特别好喝，比起纯大米粥，较为粘稠。
2、地瓜去皮切块后要泡入水中防止氧化变黑。
3、煮粥的过程中要不时用勺搅拌一下防止粘底，盖盖子时不要完全盖住，而应该在锅面上放2根筷子，将锅盖盖在筷子上，这样才不会让液体瀑出来。
怎么煮红薯粥？
先把红薯削皮洗净，切成块，最好想摔萝卜一样的那种感觉，就是不要全用刀切，锅里放凉水，把切好的红薯块放进去，不要太大阿，这样省火，大概等凉水煮开的时候，红薯也快差不多了，所以开了就多开会，可以用勺子或筷子叉下红薯，看看透了么，然后就把用凉水拌好的玉米粥煮进去，不稀不稠的最好吃了，等会粥煮出香味了就好了，粥都带着红薯的香味，甜丝丝的~~~~红薯粥怎么煮的做法
1、准备食材，红薯去皮洗净，一碗小米，一小碟枸杞。