1、选择大一点的土豆 ， 然后将土豆去皮 。
2、用削片器将土豆刨成薄厚均匀的片 。
3、将土豆放入清水中泡几分钟 ， 然后捞出沥干水 。注意一定要沥得干干的 ， 可以用厨房吸收纸在土豆片上按压一下 。
【烤箱做薯片怎样做好吃 烤箱做薯片如何做好吃】4、放入黑胡椒粉和孜然粉 ， 用油抓匀 。没有黑胡椒可以用白胡椒代替 ， 或者不放胡椒 ， 孜然粉需要多放些 。
5、烤盘上铺一层锡纸 ， 将土豆片平放整齐 。
6、烤箱上下170度 ， 靠20分钟 。然后取出翻面再烤12到15分钟 ， 这时候需要观察土豆片上色情况 ， 来决定到底用多少时间 。
7、最好取出撒适量的盐即可 ， 如果口味重的可以再撒些孜然 。
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