【韭菜炒猪肝的做法 韭菜炒猪肝的做法介绍】1、准备材料:猪肝300克、韭菜100克、料酒、葱姜、豆芽、甜椒、蚝油各复古
2、猪肝洗净后,在放有料酒,葱姜的开水锅内烫一下,以去血污 。
3、起油锅,放入蒜片爆出香味后,下豆芽和甜椒略炒后,加入猪肝一起翻炒,加盐,胡椒粉,稍许砂糖,料酒和蚝油调味,用水淀粉勾芡,然后下韭菜炒均匀,淋上麻油即可 。
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