1、入伏的第一天，北方有“头伏饺子二伏面 。三伏烙饼摊鸡蛋”的习俗，南方如上海是吃馄饨，广州是吃汤面 。面条含有丰富的碳水化合物，能提供足够的能量，而且在煮的过程中会吸收大量的水，所以吃起来会产生较强的饱腹感 。
2、民谚云：“起伏吃只鸡，一年好身体 。”南昌“头伏吃鸡二伏鸭”，湖南与江西比邻，头伏也是吃鸡 。相对来说，江西、湖南人三伏天养生吃鸡倒是很有几分科学根据 。三伏天里人的体能消耗较多，须适当补充营养 。在炖鸡时可适量加入生姜，生姜性温，可以调节人体在夏季内外的温差，使得人体适应外界环境，起去湿强身的作用 。这样一来，可做到发散体内蕴寒，防止秋发寒病 。
【南方入伏吃什么传统食物 在南方入伏的时候吃什么传统食物】3、杭州人“头伏火腿二伏鸡” 。中医认为，火腿有健脾开胃、生津益血的功效 。火腿一年四季都可以吃，但是夏季吃为最佳 。夏天人们往往食欲不振，营养不足 。火腿营养丰富，食之不腻，能增进食欲，和冬瓜烧汤，既有营养，又防暑祛病 。
推荐阅读
- 四川秋分吃什么传统食物 四川秋分吃哪些传统食物
- 南宁冬至吃什么传统食物 南宁冬至吃哪些传统食物
- 北京冬至吃什么传统食物 北京冬至吃哪些传统食物
- 海南冬至吃什么传统食物 海南冬至饮食习惯
- 光炒辣椒怎么做好吃 简单做法炒出的辣椒特好吃
- 公鸡怎么炒好吃 公鸡如何做好吃
- 牛棒骨筋怎么做好吃 牛筋骨肉要怎么做好吃
- 南方大棚种植什么效益最好
- 怎么炒藕脆 藕脆怎么炒好吃
- 生日长寿面的做法大全 长寿面怎么做好吃