1、燕窝炖30到40分钟为宜 。燕窝炖的时间过长 ， 会逐渐水化 ， 营养物质流失且口感变差 。
【熬燕窝多长时间能熟 熬燕窝多久才熟】2、燕窝是雨燕或金丝燕分泌的唾液混合其他物质筑成的巢穴 ， 为我国传统的高级食品 ， 从明朝起开始被食用 。燕窝富含糖类、有机酸、蛋白质及唾液酸 ， 但需注意的是燕窝的营养价值实际上并不高 ， 各种营养物质的含量有限 ， 完全可从其他食物中获取 ， 不可过于高估 。
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