1、腌嫩姜方法一：
（1）腌制嫩姜的时候需要准备100克白糖和100克白醋 ， 另外还要准备适量纯净水和50克食用盐 ， 再准备适量的洛神花和嫩姜1千克 。把准备好的嫩姜要去掉外表红色的部分 ， 然后用清水把它洗净 ， 再放到阴凉通风的地方 ， 晾干它表面的水分 ， 随后把它切成片备用 。
（2）把切好的嫩姜片中放入适量食用盐 ， 调匀以后腌制 ， 把腌出的水分倒掉 。再把准备好的纯净水醋和白糖一起入锅加热煮开 ， 放适量的洛神花干 ， 让它降温 。降温后的汤汁直接放入的处理好的嫩姜片中调匀 ， 以后腌制24小时 ， 这时嫩姜就能入味可随时取出食用 。
2、腌嫩姜方法二
（1）腌制嫩姜的时候需要准备新鲜嫩姜和白醋 ， 白糖以及食用盐等配料 ， 还要准备可以密封的容器 ， 最好是准备干净的玻璃瓶或者泡菜坛子 。准备好的新鲜嫩姜 ， 洗净以后晾干水分 ， 然后在它表面涂抹食用盐 ， 腌制24小时 ， 把腌出的水分去掉 ， 再次晾干 。
（2）把准备好的白糖 ， 花椒和大料 ， 以及白醋等全部放入锅中加热煮开关火以后让它降温 ， 把处理好的内将 ， 放入到准备好的容器中 ， 再加入煮好的料汁 ， 把容器密封好 ， 放在阴凉通风的地方腌制 ， 十几天以后里面的嫩将就能腌好 。
3、腌嫩姜方法三：
（1）首先购买新鲜的 ， 健壮的嫩生姜 。去除上面的叶子 。刮去外皮 。
（2）把嫩生姜清洗干净后切成薄片 。所使用的刀具 ， 案板上不能够有油 。一定要保持干净卫生 。
（3）按照100克生姜 ， 5克盐的比例 ， 放入食盐进行腌制 ， 腌制能够杀去嫩生姜里面过多的水分 。而且能够使嫩生姜吃起来口感更加清脆 。
（4）腌制大约一个小时以后 ， 生姜里面就会出很多的水 ， 用手挤去水分 。
（5）准备一个干净无油无水的玻璃瓶 ， 或者 。陶瓷罐 。需要有密封功能 。然后在里面加入 。一比一的糖和醋 。调成溶液 。把生姜放入其中 ， 液体要能够没过生姜 。
【腌嫩姜的正确做法大全 腌嫩姜的正确做法有哪些】（6）可以放在冰箱里 ， 也可以放在通风阴凉处 。差不多一个星期以后就可以使用了 ， 使用的时候用干净的筷子 。取出一些放在干净的小碟子里面进行食用 。
推荐阅读
- 珠的成语有哪 珠的成语有哪些
- 带有遗憾的六字ID 伤感的网名
- 上有所好下必甚焉的意思 上有所好下必甚焉的解释
- 温泉水对皮肤的作用
- 松石泡油用的是什么油
- 祝教师节快乐的句子
- 牛排的腌制方法是什么
- 做月饼用枧水的目的是什么
- 元旦送女朋友的礼物有什么
- 波字取名的寓意是什么