1、生长环境的区别；韭菜是在阳光下生长，充分吸收了阳光的滋润，所以，叶绿素比较丰富，叶子也是比较的绿 。而韭黄是在不见阳光的黑暗中生长，没有叶绿素产生，所以显示出黄颜色 。
2、外型的区别；韭黄是从韭菜的宿根中生出，因为完全在黑暗中生长，因无阳光供给，不能产生叶绿素而嫩黄透亮 。韭菜则是经过光合作用，生得葱翠欲滴 。
3、做菜方式的区别；韭菜属于辛辣刺激性的蔬菜，做菜时，可以做汤，可以炒，可以当调料 。而韭黄比较细软，与鸡蛋同时炒，韭黄鸡蛋很不错 。
4、菜价的区别；韭菜是市场价格要比韭黄便宜，这是因为韭黄生长环境的特殊性 。
5、食用价值的区别；韭菜中的膳食纤维含量较多，可以补肝养肾，韭菜具有壮阳功效 。而韭黄能够治理便秘，长期食用，有助于缓解肠道问题 。
【韭黄和韭菜有什么不同】6、人群禁忌区别；韭菜属阳性食物，吃多了，易上火，不能常吃，特别是体热之人更要少吃，而韭黄则没有太多的禁忌人群 。
推荐阅读
- 都柿和蓝莓有哪些不同
- 和平精英双倍上分如何设置
- 百香果和罗汉果一样吗 百香果和罗汉果是否相同
- 僳僳族怎么读 僳僳族的读音和解释
- 空调变频和定频的区别
- 旅游注意哪些事项和带什么东西
- 公寓和住宅的区别
- 国内循环和国际循环的关系 有关国内循环和国际循环的关系
- 烤箱烤红薯温度和时间
- 防守和防御这两个词的意思 防守和防御解释