一、田螺保存十天不死的方法是什么
1.清水浸泡
田螺买回家以后需要放在盆子中用冷水冲洗 ， 将表面的苔藓等杂质去除 ， 同时还要将死掉的田螺去掉 。将田螺泡在水中的时候 ， 已经死掉的田螺放在水里是没有任何动静的 ， 且因为身体比较轻会飘起来 。浸泡的自来水需要放在阳光下晾晒 ， 可以去除氯 。添加的水不宜过多 ， 没过田螺表面即可 。
2.阴凉处存放
田螺保存的时候需要放在阴凉的环境中存放 ， 水温需要控制在20-25度 ， 当水温达到15度以下或是30度以上 ， 这样田螺就会停止摄食活动 。
3.经常换水
田螺在浸泡的时候需要经常换水 ， 这样可以保持田螺的新鲜度 。换水的时候需要将死掉的田螺去除 ， 这样可以避免水质出现发臭的现象 。
4.冷冻保存
如果想让田螺存储的时间更久一些 ， 可以将田螺肉装入食品袋中密封 ， 以后放在冰箱的冷冻室进行存放 ， 在烹饪之前解冻即可 。
二、田螺的挑选方法
【田螺保存十天不死的方法是什么】选购田螺的时候可以闻一下味道 ， 新鲜的田螺闻起来会有淡淡的腥味 ， 而不新鲜的田螺闻起来则会有一些腥臭味道 。买田螺时需要挑选个头比较大的田螺 ， 这样的田螺生长的周期会比较长一些 ， 肉质会更加的饱满 。
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