1、准备用料 。五花肉、香菇、姜、八角、香叶、酱油、咭汁、冰糖 。
2、五花肉洗净，切块，香菇，泡发去蒂洗净，姜切片 。
3、切好的猪肉块放在高压锅，加姜片，八角，香叶，放入没过猪肉的冷水中盖上盖子煮15分钟 。
【香菇红烧肉的做法 香菇红烧肉的做法步骤】4、打开锅盖后，放入酱油，咭汁，大火滚开，稍上色，加一把冰糖，10分钟后加下香菇，烧至收汤变粘稠即可 。
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