1、食材：腐竹50g，油5勺 。
2、准备好一把干腐竹备用 。
3、将腐竹切成小块备用 。
4、锅中加入适量的花生油备用 。
【家常菜油炸腐竹】5、油温煮至八成热之后，转为小火将切成小片的腐竹倒入油锅中煎 。
6、等腐竹炸至两面微微冒出小气泡，炸至金黄之后即可捞出 。
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