1将包菜洗净 ， 用手撕成小片洗净 ， 大蒜切碎 ， 辣椒剪段待用2将包菜放入沸水中汆烫一下 ， 然后捞出过凉 ， 沥干后放入容器中3加入蒜泥 ， 然后用热油爆香辣椒和花椒后淋上上面4最后加入醋 ， 养 ， 生抽和香油拌匀即 。
1我们习惯将包菜手撕之后再用水洗 ， 这样做会让包菜中的营养元素大量流失正确的做法应该是先将包菜洗净 ， 后撕成一片片2洗完包菜后要甩干水分 ， 这样炒的时候才不会让锅里产生多余的水分 ， 影响包菜的口感3辣椒 。
1包菜洗净切片 ， 青椒切丝 2锅热倒油 ， 放干以上材料煎炸烹调几分钟 步骤1将包菜撕成片 ， 放入大的盆中2准备把蒜头切成薄片3加热油锅 ， 放入花椒和辣椒爆香然后将花椒和辣椒捞出剩下油4放入切好的蒜爆 。
1 ， 包菜清洗干净 ， 用手撕成大块 ， 尽量沥干水分2 ， 蒜姜切小备用锅放底油 ， 蒜瓣儿 ， 姜丝和辣椒爆香3 ， 将包菜放入锅中 ， 大火翻炒大火爆炒 ， 中间用铲子压压 ， 利于受热4 ， 炒至包菜七八分熟将准备好的调料汁儿倒 。
第二步配料炒好后再放入包菜翻炒 ， 同时放入调料 ， 酱油 ， 精盐和陈醋 ， 最后要出锅前撒上白糖 ， 炒均匀即可出锅 ， 最简单的家常菜手撕包菜开吃啦 烹饪要点 不要买那种土腥味很浓的包菜 要尽量挑嫩一些的包菜更好吃 包菜梗 。
食材圆包菜半个配料猪肥肉100克 ， 葱 ， 蒜 ， 干红辣椒适量调料生抽 ， 蒸鱼豉油 ， 盐 ， 醋各适量制作方法1包菜用手撕成小块后 ， 洗净沥干水分备用2葱切片 ， 蒜切片 ， 干红辣椒切成小段3肥猪肉洗净后切成小片 。
1 ， 包菜清洗干净 ， 用手撕成大块 ， 尽量沥干水分2 ， 蒜姜切小备用锅放底油 ， 蒜瓣儿 ， 姜丝和辣椒爆香3 ， 将包菜放入锅中 ， 大火翻炒大火爆炒 ， 中间用铲子压压 ， 利于受热4 ， 炒至包菜七八分熟将准备好的调料汁儿 。
手撕包菜1首先我们准备三棵包菜 ， 从中间切开去除里面的硬茎 ， 然后把包菜撕成小块 ， 用清水淘洗干净沥干水分备用 ， 我们做的比较多 ， 两三个人吃的话一棵包菜就够了2准备五花肉2斤去除肉皮 ， 切成均匀薄片 ， 线椒一把洗 。
手撕包菜因着每个人的喜好有别 ， 也就有了很多的版本这次做的手撕包菜 ， 是我喜欢的一种样式 ， 过程简单 ， 但关于过程我唠叨的话却不少 ， 您如果喜欢的话就耐着性子看下去材料 主料卷心菜300g辅料猪油15g盐12 。
我们这边菜市场里比较常见的包菜分平头包菜和圆头包菜两大类别 ， 平头包菜价格更便宜点 ， 但我个人更喜欢吃圆头包菜 ， 平时买它买的比较多 ， 做手撕包菜也推荐它手撕包菜 ， 当然要手撕出来的才好吃了~手撕包菜算是家常菜里颇有 。
手撕包菜1首先 ， 我们把包菜对半切开 ， 把里面的根茎去除 ， 然后用手撕成小块 ， 打成一片一片的包菜叶 ， 把较硬的包菜茎也撕下来 ， 以免影响口感2然后把包菜放入清水中 ， 加入少许食盐 ， 加食盐包菜能洗的更干净颜色鲜亮 。
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