如果是在水果店采摘，建议选择绿中带红的荔枝；如果是在果园，建议挑一个大的红荔枝 。
一般荔枝红比青色成熟度高，含糖量高，口感更甜，汁多，建议果园采摘时选择红色荔枝 。但是在市场上采摘荔枝的时候，果农是不会等到荔枝红了再摘的，而且这种荔枝也不能放太久，所以水果店的红荔枝不如绿中带红的新鲜 。
扩展信息:荔枝又名荔枝，为无患子科荔枝属常绿乔木，与香蕉、菠萝、龙眼并称为华南四大水果 。
【荔枝选红的还是青的】荔枝果皮有鳞片状突起，成熟时一般为暗红色至鲜红色，果肉半透明凝结，味美，但不耐贮藏，分布于我国西南、华南和东南，广东和福建南部栽培最多 。
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