温柔点 。鳄梨是一种常见的热带水果，营养价值很高 。它含有多种维生素、脂肪酸、蛋白质、钠、钾、镁、钙等营养成分 。通常你吃牛油果的时候会发现，牛油果未成熟的时候表皮大多是绿色的，果肉比较硬，吃起来又苦又涩 。但成熟的牛油果皮紫黑色，果肉柔软，奶酪味浓郁，可以食用 。
购买技巧:【牛油果要放软了吃吗】可以通过用手按压或捏果实的感觉来判断牛油果的成熟度 。如果很难压，根本捏不出来，说明不成熟 。可以，但是需要放几天再吃 。如果是软的，说明果肉烂了，可能里面是黑的，不要买 。如果硬度适中，可以稍微感觉一下，这是最适合吃的状态 。用刀切开，里面是嫩黄绿，颜色很淡 。牛油果没有黑点，状态最好 。
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