视品种而定 。根据石榴的颜色，中国有红石榴、白石榴、绿石榴和其他石榴 。不同品种颜色会不一样 。只有红石榴能红，白石榴和绿石榴都不能红 。而且，如果红石榴在采摘的时候不是很成熟，那么即使保存一段时间也不会变红 。
【石榴放着会不会变红】石榴营养丰富，维生素C含量比苹果、梨高一两倍 。中国栽培石榴的历史可以追溯到汉代 。根据鲁公的记载，张骞是从西域引进的 。中国南北都有栽培 。安徽、江苏、河南等地种植面积较大，已培育出一些优质品种 。安徽省怀远县是中国石榴之乡，“怀远石榴”是国家地理标志保护产品 。
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