【花椒黑色的籽能吃吗】
是的 。花椒是一种常见的香料 ， 含有丰富的α-亚麻酸、胡椒碱、胡椒碱、蛋白质、钾、锰等矿物质成分 。它还具有很高的营养和药用价值 。所以花椒里的黑籽是可以吃的 ， 但是质地较硬 ， 香味也没有花椒本身那么浓 ， 所以很少单独用来调味 ， 往往是和花椒的皮一起吃 。
花椒在我国从北到东南 ， 南到武陵北坡 ， 东南到江浙沿海 ， 西南到西藏东南部都有分布 。不产于台湾省、海南和广东 。从平原到海拔较高的山区都可以看到 。在青海 ， 海拔2500米的山坡上都可以看到 ， 也有种植 。耐旱 ， 喜阳光 ， 到处多种 。
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