吃不下 。由于红糖储存不当,放置在潮湿的地方或加工过程中卫生条件不达标,导致霉菌侵入等 。,会有发霉的现象 。这种发霉的红糖含有对身体有害的真菌毒素,千万不要吃 。如果误食,可能会危害身体健康,带来各种不适症状 。
注意:食用发霉的食物或被霉菌毒素污染的食物后,可出现恶心、腹痛等表现,严重者可导致食物中毒 。
购买技巧:1.气味:优质的红糖有甘蔗汁的清香,好像刚榨过 。劣质红糖有霉味或酸味 。
2.试试看:买的时候可以直接根据口感来分辨红糖好不好 。好的红糖吃起来很甜,有一股清香味 。坏的红糖又苦又难咽 。
【红糖发霉了还能吃吗】3.看一看:我们可以从红糖的外观来判断,优质的红糖是以晶粒或粉末的形式存在,干燥疏松,不结块、不结块,掺入水中也是清澈的,无沉淀、无悬浮物 。相反,劣质红糖的水溶液中有杂质,甚至可以看到沉淀物或悬浮物 。
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