如果过期小米呈亮黄色 ， 颗粒完整 ， 无霉变、虫蛀等异常气味 ， 可采用以下方法进行二次利用:
1.作为花肥:小米属于粮食作物 。只要不发霉变质 ， 就可以埋在土里作为绿植的肥料 ， 可以让绿植的枝叶更加茂盛 ， 叶子更加有光泽 。
2.磨成粉喂其他动物:用专门的磨粉机把小米磨成粉 ， 和其他植物性食物一起作为饲料喂给鸡鸭鱼猪 。
购买技巧:1.优质小米米粒大小、色泽均匀 ， 乳白色、黄色或金黄色 ， 有光泽 ， 碎米少 ， 无虫蛀 ， 无杂质 。取少量待测小米放在柔软的白纸上 ， 用嘴呼吸使其湿润 ， 然后用纸将小米拧几下 ， 观察纸上是否有轻微的黄色 。如果有黄色 ， 说明待测小米是用黄色素染的 。此外 ， 少量样品也可用水浸湿 ， 观察水的颜色变化 。如果有轻微的黄色 ， 说明混合了黄色颜料 。
2.优质小米闻起来很新鲜 ， 没有其他异味 。严重变质的小米 ， 用手捻时容易变成粉末 ， 碎米多 ， 闻起来有轻微发霉、发酸、腐烂或其他异常气味 。
【过期小米还能干什么】3.优质小米口感好 ， 微甜 ， 无异味 。劣质小米口感无味 ， 略苦、涩等不良口感 。
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