很多人都喜欢吃绿豆糕，尤其是在夏季的时候绿豆糕也有一定的解暑作用绿豆糕的种类是比较多地，最为经典的还是手工绿豆糕曙光绿豆糕的做法是比较多样的，也可以根据个人的喜好而添加不同的食材，这样也会有不一样的美味 。
1普通绿豆糕 1配料比例绿豆粉13斤，白糖粉13斤，炒糯米粉2斤，面粉1斤，植物油6斤，猪油2斤，食用黄色素适量2制作方法1顶粉绿豆粉3斤，面粉1斤，白糖粉32斤，猪油2斤，食用黄色素适量，凉开水适量，湿 。
绿豆糕的做法 步骤step 1 将绿豆洗净，放在适量水中浸泡过夜 步骤step 2 第二天可以看到绿豆已经有些胀发，部分皮已经被胀破 步骤step 3 抓起一把绿豆，用双手轻搓 步骤step 4 在摩擦力的作用下会使得绿豆皮脱落，过水 。
那么手工绿豆糕的做法有哪些呢1做法一 将绿豆冲洗干净加清水入锅煮熟，放凉将煮好的绿豆和水一起倒入榨汁机，加白糖并加入炼乳不喜欢奶香味的可以不用加加入洗净的薄荷一起打碎用细的网筛过滤一下琼脂 。
1绿豆500克 PS1因为没买到绿豆粉，我用的是整颗绿豆，所以成品的颜色是混着豆皮豆肉的颜色，如果想要那种黄绿黄绿效果的糕糕，建议直接用绿豆粉，或者用那种已经褪好皮的半边绿豆PS2用成颗绿豆磨粉做的绿豆糕 。
【饶平绿豆糕的做法】
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