![皂角米一般需要泡多久](https://image.yunnanlong.com/image/202301250959/4bd26cdf787f6bb5a433964965bd5b96.jpg)
【皂角米一般需要泡多久】皂荚分为单荚皂荚和双荚皂荚 。皂荚的质地 。薄且易于浸泡 。一般2~3小时就能泡好 。皂荚质地相对较厚,浸泡时间较长,约5小时 。泡皂角饭的时候,如果时间足够,建议用冷水泡,会更好吃,可以泡到原来体积的7-8倍 。如果用热水泡皂荚米,时间会短一些,但营养也会流失 。
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