可以炸 。年糕的吃法有很多种 ， 蒸、煮、做汤 ， 其中油炸也是非常受欢迎的吃法 。
注意年糕油炸过程中可能出现的爆炸现象 。为了避免这种情况 ， 可以用刀在年糕上切一个口 ， 或者用牙签扎几个小洞 ， 帮助在油炸前排出空气 。
扩展信息:年糕是东亚新年流行的传统食品 ， 也是新年食品 。
【年糕可以炸吗】早期年糕是用来祭神祭祖的 ， 后来逐渐成为一种过年食品 ， 用糯米或米粉蒸 。
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