是的 。江米可以用来蒸饭 ， 不会有太大影响 。而且蒸出来的米饭软糯香甜 ， 口感不错 ， 但不宜吃太多 。江米本身不易消化 ， 吃多了容易增加肠胃负担 ， 引起便秘、腹胀等不适症状 。一般建议一次吃一碗 ， 一周吃一到两次 ， 有便秘症状的人一般不建议吃 。
扩展信息:糯米又称糯米 ， 是禾本科大米(糯米)的去壳仁 。根据谷壳和稻谷的颜色 ， 可分为红色和白色 ， 有毛的和无毛的 。全国各地都有种植 。
【江米能蒸米饭吗】糯米呈乳白色 ， 不透明 ， 半透明 ， 有粘性 。分为籼稻糯米和粳稻糯米两种 。籼米由籼米糯米制成 ， 米粒一般呈长方形或细长形 。粳糯米是用粳糯米做的 ， 米粒一般呈椭圆形 。
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