7、将初烘叶趁热装篓，稍加压紧，高约1米，置于高温干燥的烘房内，时间长短与鲜叶老嫩茶坯含水量有关，一般57天待叶色变黄，香气透露，即为适度目前堆积过程一般在茶叶收购站时行，收购的黄大茶，先拉毛火 。
手工炒制茶叶时间多久最好之后，随着茶叶逐步干燥，再度减少抖的动作，增加搭棕的手法，促使茶叶表面光滑，身子不糙炒至梗子干瘪梗叶色泽一致，约达七成平时即可起锅每锅茶叶的干度要一致5 青锅时间需18min左右炒制时，温度不可大起大 。
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